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春のお楽しみ

我が家の、庭に【雪の下】が、出てきました。


井戸のあった跡地に、毎年たくさん、出てきます。雑草かと思っていたら、山菜として食べられると、教えていただきました。


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昨年天ぷらにして、食したら、思った以上においしくてはまってます。


早速、【雪の下】天ぷらにしていただきました。甘くて、美味しい♪
春のお楽しみ、食材!
ご馳走様でした(^∇^)

ジャンル: グルメ・レシピ — ムッチー
10:57 PM  コメント (8)
8 Comments »
  1. ムッチーさんこんばんは(^_^)[夜]
    雪の下ですか!!
    珍しいですね♥♥九州では見かけないです〜

    美味しそうですね(^_^)
    春よ来いを口ずさみながら食べて頂きたいです♪
    ユーミンの歌声独特ですが、歌詞はすばらしいな〜と改めて思いました◇

    Comment by メルモ
    2011 年 4 月 17 日   11:23 PM
  2. 「雪ノ下」食べたことないですね~
    機会があれば食べてみたいです。

    Comment by keke-mero
    2011 年 4 月 18 日   8:45 AM
  3. 雪ノ下という山菜のてんぷらですか~(^^)
    おいしそうですね(*^^*)
    こちらでも山菜の季節ですが、私は食べるの専門です(うふふ^^)

    Comment by よーぜふ
    2011 年 4 月 18 日   4:26 PM
  4. 雪ノ下・・・ドラ家にも自然に出てきます^^
    一度、天麩羅にしたんですが、家族は庭に生えている物を食べることに抵抗があるらしく
    私だけ美味しくいただきました^^

    Comment by ドラちゃん
    2011 年 4 月 18 日   8:51 PM
  5. ♪メルモさん

    コメントありがとうございます♪ユーミンの、歌で、より春を楽しみます。

    雪の下は、良く水辺の岩場などに、育ちます。見た目、草(葉っぱ)にしか見えません(-_-;)
    漢方にも、使われる食材で、食べてみると、美味しいのでびっくりです!

    Comment by ムッチー
    2011 年 4 月 19 日   1:50 PM
  6. ♪KeKe-meloさん

    ありがとうございます♪
    私も、知り合いに教えてもらうまで、知りませんでした。

    食べてみる?
    我が家に、いらっしゃれば、ご馳走しますよ。
    一緒に、春楽しみましょう♪

    Comment by ムッチー
    2011 年 4 月 19 日   1:58 PM
  7. ♪よーぜふさん

    コメントありがとうございます♪

    私も、山菜の天ぷら、好きです。あまり家で、揚げ物しないのですが…花嫁修行と思い、作ってみました。

    雪の下、小さい白い花も咲くのですよ。我が家は鑑賞するまえに、完食してしまいます(笑)

    Comment by ムッチー
    2011 年 4 月 19 日   2:05 PM
  8. ♪ドラちゃんさん

    コメントありがとうございます♪

    実は、ずっと雑草だと思ってたので、初めて食べる時、ちょっぴり勇気がいりました。

    でも、山菜で、珍しい!天ぷら屋で食べたら、高級食材だよ。て聞きました。それ以来はまってます。家族の皆さん、食べないなんて、もったいないな〜。

    Comment by ムッチー
    2011 年 4 月 19 日   2:17 PM
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