ゴーヤカレー

友達に、ゴーヤを、沢山頂いたので…穀みのりとコラーゲン入りゴーヤカレー作ってみました。


苦辛カレー誕生！
苦味が勝つか？
辛味が勝つか？
辛さ勝利〜♪
ご飯も、進みます(笑)

★穀みのりとコラーゲン入りゴーヤカレー


材料（5皿分）

鶏肉 200グラム
玉ねぎ 大1コ
人参 大1本
ゴーヤ 中2本
生姜 1カケ
カレールー
お好みのメーカー 半分
水 4カップ位
油 大さじ1

穀みのり 1袋
コラーゲン 2袋


1、厚手の鍋に油を熱して、みじん切りにした生姜、玉ねぎ炒める。


2、カットした肉、人参、ゴーヤを加えよく炒める。


3、水を加え沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで煮込む。


3、カレールーと穀みのりを加えて弱火で煮込む。


4、とろみがついたら、コラーゲンを加えて、軽く混ぜて、出来上がり。



コラーゲンを、入れる事によりカレーに艶が出て、より美味しそうに見えます。


お肌もプリプリ♪
是非お試しあれ(^∇^)